Spezialitäten aus der Steiermark
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Steierisches Kürbiskernöl Essige Weine Sirup Schokolade
Die Familie Gölles verarbeitet das hochwertige Obst ihrer Landwirtschaft zu Essig, den sie im Eichenfass reifen lässt.

Durch jahrelange Lagerung erfolgt im Zuge der Verdunstung von Wasser die Konzentration der Extrakt-, Mineral- und Aromastoffe, die einen außerordentlichen Geschmack entstehen lässt. Die typische Süße des weißen Balsam-Weinessigs stammt ausschließlich von den verwendeten Früchten und wird niemals zugesetzt.

Die Familie Wilhelm lässt Honig vergären und produziert damit einen Essig der Spitzenklasse, der sehr kräftig ist und nur im Nachgeschmack einen Hauch Honig verspüren lässt. Er lässt das nachträgliche Süßen des Salates überflüssig werden.